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Oldways Preservation Trust
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Fax: 617-421-5511
Liz Mintz
617-896-4818
Liz@oldwayspt.org
All information on this website is © 2005, 2006 Oldways Preservation Trust/Latino Nutrition Coalition, unless otherwise noted.
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Camino Mágico

La primera guía del supermercado dirigida a la comunidad latina será lanzada el primero de mayo del 2007. Camino Mágico, desarrollado por Oldways y el Latino Nutrition Coalition (LNC), está diseñado para ayudar a la comunidad latina a comer más saludablemente, basándose en uno de los patrones tradicionales de la dieta Latino Americana. La guía será distribuida en los supermercados Fiesta en Houston durante el mes de mayo.
Esta guía bilingüe tamaño bolsillo tiene muchísimas herramientas nutricionales incluyendo:
- El rediseño de la Pirámide Tradicional Latino Americana
- Una guía para controlar calorías
- Un plato mostrando la distribución óptima de las comidas
- Ideas y sugerencias para preparar comidas desde Pescado Veracruz hasta Tortilla con Frijoles
- Un mapa del supermercado ilustrando las sugerencias de la guía en un contexto de la vida real
- Una lista de compras para el supermercado ligada a la Pirámide nutricional
"Desde la inspiración y la planeación, hasta la compra y la preparación, esta guía provee a la comunidad latina con información que necesitamos para mejorar nuestros hábitos de compra" dice Liz Mintz, encargada del programa de la LNC.
Camino Mágico será distribuido en más que 25 supermercados Fiesta y será uno de los principales componentes de sus celebraciones del Cinco de Mayo. Más de una docena de iglesias y centros de salud también se unirán a este esfuerzo distribuyendo Camino Mágico y ayudando a crear una comunidad latina fuerte y sana.
El lanzamiento de Houston será replicado con lanzamientos a nivel nacional en Chicago, Nueva York, Los Angeles, Miami y Boston, con planes de modificaciones para cada mercado. Estas guías serán distribuidas en supermercados, ferias de salud, centros de salud, iglesias y organizaciones comunitarias.
Estamos emocionados con este nuevo programa que ayudará a las familias latinas con sus escogencias en el supermercado. Camino Mágico es un buen complemento a nuestros otros programas dirigidos a guiar al consumidor en sus compras, sobretodo nuestro sello de Granos Enteros", dice Dun Gifford, el fundador y presidente de Oldways.
Para más información o unirse a nosotros
Si usted desea más información relevante a su participación en la coalición LNC, por favor comuniquese con Liz Mintz en Latino Nutrition Coalition/Oldways:
Liz Mintz
617.896.4818
liz@oldwayspt.org
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